O café conilon agora é produzido em uma versão com menor pegada de carbono em fazendas do sul da Bahia e do Espírito Santo. A iniciativa busca reduzir emissões na produção do grão, aumentar a produtividade e capacitar produtores em práticas agronômicas mais sustentáveis. A primeira colheita marca a transição da fase de implantação para a avaliação dos resultados em campo.
Parceria por um café mais sustentável
A iniciativa combina fertilizantes de menor emissão, assistência técnica, treinamentos e acompanhamento ao longo do ciclo produtivo. A Yara estima que seja possível reduzir em cerca de 40% a pegada de carbono do café, na comparação com sistemas que utilizam fertilizantes convencionais. A expectativa é que a parceria gere ganhos de até 7,6 sacas por hectare. A projeção pode variar conforme condições de solo e clima, material genético, nível tecnológico e adesão às recomendações técnicas.
Primeiros sinais positivos nas lavouras
Rafael Sol é engenheiro agrônomo que atua com café, pimenta e cacau em Eunápolis, no interior da Bahia. Segundo Rafael Sol, os primeiros sinais nas lavouras são positivos. Rafael Sol afirma: “A gente percebe claramente um melhor pegamento de frutos, plantas mais túrgidas e um desenvolvimento mais uniforme da lavoura.”
Envolvimento de grandes empresas
A JDE Peet’s participa do projeto financiando parte dos insumos e com foco no fortalecimento da cadeia cafeeira. Para a JDE Peet’s, apoiar produtores é uma forma de aumentar a resiliência do setor e garantir que a cafeicultura continue sendo uma atividade economicamente viável. A Ofi atua com treinamentos em melhores práticas agronômicas, qualidade das culturas e uso seguro de herbicidas, além de monitorar a segurança ao longo do ciclo produtivo. A Ofi tem presença em segmentos como café, cacau, laticínios, castanhas e especiarias.
Mudanças climáticas e o futuro do café
Manoela Duenas é gerente de Sustentabilidade da Ofi Brasil. Para Manoela Duenas, as secas registradas no Brasil no último ano e a alta nos preços do café mostram como as cadeias globais de suprimento estão expostas às mudanças climáticas. Com a primeira colheita, o projeto passa da fase de implantação para a avaliação dos resultados em campo. A parceria será acompanhada pelo potencial de reduzir emissões na produção de café conilon e, ao mesmo tempo, ampliar produtividade e rentabilidade para os produtores envolvidos.
